Wölkchenbäckerei – Wölkchenleicht gesund backen!
Mein Name ist Güldane Altekrüger, du darfst mich aber gern Dana nennen. In den sozialen Medien auch als „Die Wölkchenbäckerei“ bekannt.
Ich komme aus Hamburg, bin Mutter von zwei Kindern – und habe aus Versehen einen Backbuch-Bestseller geschrieben.
Aus Versehen?
Ja, genau so fühlt es sich bis heute an.
Nach meinen Schwangerschaften nahm ich – wie viele Mütter – deutlich zu, zuletzt über 25 Kilo. Also begann ich, mich durch Diäten zu kämpfen. Anfangs mit Erfolg: Die Kilos verschwanden – aber leider auch die gute Laune.
Der Verzicht auf meine Lieblingsspeisen machte alles nur schlimmer. Die Lust auf Brot, Kuchen und Süßes wurde immer größer – bis die verlorenen Kilos zurückkamen. Und mit ihnen der Frust.
Ich dachte mir: Abnehmen ohne Verzicht – das muss doch gehen!
In einer Abnehm-Community entdeckte ich erste Rezepte, die genau das möglich machten. Ich begann, mich intensiver mit Lebensmitteln zu beschäftigen, experimentierte viel – manches landete im Müll, anderes war überraschend gut. Diese Rezepte teilte ich online – und bekam immer mehr Resonanz.
Der Wunsch aus der Community wurde größer: „Mach doch ein Buch daraus!“
Also setzte ich mich 2018 abends hin, wenn die Kinder schliefen, und schrieb mein erstes Backbuch. Markus und ich waren schon mutig, überhaupt 1.000 Exemplare drucken zu lassen.
Was dann passierte, hat uns überrollt:
Am 12.11.2018 erschien „Abnehmen mit Brot & Kuchen“ – und war direkt auf Platz 1 der Amazon-Bestsellerliste. Nach drei Tagen war die erste Auflage ausverkauft.
Seitdem hat sich vieles verändert: Medienberichte, TV-Auftritte, ein eigener Verlag – und mein Mann arbeitet inzwischen an meiner Seite.
Und ich?
Ich kann es bis heute kaum glauben.
Alles irgendwie… aus Versehen.
Meine Bücher:
Die Bücher bekommst Du überall im Handel! Auch online.
Du findest einige freie Rezepte auch unter meinem Instagram-Account
Heute bin ich aktuell mit meiner Eventlocation in Hamburg-Schanzenviertel „Ludwig Events Hamburg“ beschäftigt. Mit Teamevents und Workshops.
www.ludwig-events.de
Kommt mal wieder ein Buch? Ich denke schon 😉
Bis ganz bald!
Eure Dana