Mini-Pizza

Diese Mini Pizza liebt Die ganze Familie und das Beste, sie ist gesund, kalorienarm und auch während einer Diät erlaubt. Praktisch und schnell zubereitet, freuen sich auch Deine Kinder oder Partygäste auf den leckeren Snack.

Abnehmen ohne Verzicht!
Mit meinen kalorienarmen Back- und Kochrezepten musst Du nicht auf deine Lieblingsspeisen in Deiner Ernährungsumstellung verzichten. Alle Rezepte sind diabetikerfreundlich, ballaststoffreich, eiweißreich und damit auch sehr gut für Sportler geeignet. Mit wenigen Tricks kannst Du alle Rezepte in vegan umwandeln.
Mit den Rezepten der Wölkchenbäckerei gelingt Dir problemlos die Umstellung zu einer gesunden, zucker- und fettarmen Ernährung, die gleichzeitig auch Deiner Familie schmeckt und somit
perfekt für den Alltag geeignet ist.
Die Mini Pizza findest Du in meinem Buch “Die Wölkchenbäckerei – Abnehmen mit Brot und Kuchen Teil 3”

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Zutaten

• 100 Gramm Joghurt (0,3%)
  

• 1 Ei

• 7 Gramm Weizenkleie

• 20 Gramm Haferkleie

• 30 Gramm Mehl (Dinkel oder Weizen)
  

• Salz

• 1/2 Packung Backpulver
  

MATERIAL
Schneebesen / Handrührgerät, Rührteigschüssel

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Zubereitung

• Alle Zutaten in einer Rührteigschüssel miteinander vermengen.
  
  TIPP: Den Ofen vorheizen.
• Backblech mit Backpapier auslegen und mit den Händen den Teig in 10 gleich große Teile auftrennen. In kleine Kugeln formen und anschließend rund ausrollen. Auf dem Backblech verteilen.
  Bei 180 Grad O/U oder 170 Grad Umluft für etwa 10 Minuten vorbacken.
  
• Minipizzen aus dem Ofen holen und nach belieben belegen.
  
  TIPP: leicht flüssige Toppings wie Ananas gut abtropfen lassen. Feuchte Toppings durchweichen den Boden sonst leicht!
• Beispielbelag 1:
  Tomatensauce, Brokkoli, rote Paprikawürfel und etwas Prosciutto Schinken.
• Beispielbelag 2:
  Tomatensauce, Mais, Gemüsezwiebel, Champignons
• Beispielbelag 3:
  Ei, Tomatenstücke, Käse
• nach dem Belegen die Pizzen nochmals für 10-12 Minuten im Ofen backen.