Kostenlose lieferung ab 30 €

 Newsletter

 Wölkchenpunkte sammeln

Herzhafte Proteinplätzchen

Meine herzhaften Proteinplätzchen sind nicht nur voller Ballaststoffe, sondern auch perfekt als Snack nach dem Sport! Ich habe sie selbst gerne immer mal mit, wenn ich unterwegs bin, da diese viel gesünder und sättigender sind, als z.B. ein Croissant vom Bäcker. Auch hier gilt wieder: Gesund. Leicht. Lecker.

So geht es Schritt für Schritt:

DruckenDrucken

Zutaten

  • 2 Eier

  • 150g fettarmer Joghurt

  • 110g zarte Haferflocken

  • 40g Haferkleie

  • 15g Flohsamenschalen

  • 1 Pkg Backpulver

  • 250g fettarmer Körnerkäse/ Hüttenkäse

  • 1 TL Salz

  • 1 TL Paprikapulver

  • 1/2 TL Pfeffer

  • 1/2 TL Knoblauchgranulat (n.B. weitere Kräuter / Gewürze)

  • 1/2 Bund grob gehackte Petersilie

Material

Schüssel, Rührspachtel

DruckenDrucken

Zubereitung

  • TIPP: Den Ofen auf 200 Grad O-/U-Hitze vorheizen.
  • 2 Eier,
    150g fettarmer Joghurt,
    110g zarte Haferflocken,
    40g Haferkleie,
    15g Flohsamenschalen,
    1 Pkg Backpulver,
    250g fettarmer Körnerkäse/ Hüttenkäse,
    1 TL Salz,
    1 TL Paprikapulver,
    1/2 TL Pfeffer,
    1/2 TL Knoblauchgranulat (n.B. weitere Kräuter / Gewürze).
    1/2 Bund grob gehackte Petersilie
    in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  • Mit nassen Händen zu ca. 18 Plätzchen formen und auf
    ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
  • Im Backofen bei 200 Grad O-/U-Hitze
    30 Minuten backen.
  • Vegane Variante, statt dem Joghurt und den Eiern:
    250 g pflanzlichen Jogurt und
    15 g Flohsamenschalen hinzufügen.

    Glutenfreie Variante: Haferflocken und auch Haferkleie gibt es auch glutenfrei zu kaufen. 
  • Guten Appetit.

    Nährwerte 1/18 Plätzchen: 57 kcal, 2g Fett, 6g Kohlenhydrate, 1g Ballaststoffe, 4g Eiweiß, BE:0,4

Details

Anzahl

1-18

Vorbereitung

ca. 20 Minuten

Backzeit

30 Minuten

Passende Produkte

•

Dana

•

, ,
, , , , , ,